Kaz yetiştiriciliğinde milli servet çöpe atılıyor!
Türkiye’nin ilk ve tek kaz yetiştiriciliği kooperatifi Kaz
Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi, Samsun’un Kavak
ilçesinde düzenlediği konferansta sektörün sorunlarını ve
hedeflerini masaya yatırdı. Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, kaz
tüyü ve çeşitli sakatatların değerlendirilmeden atılmasının
milli servet açısından ciddi bir kayıp olduğunu söyledi.
Türkiye’de ilk kez kurulan ve tek kaz yetiştiriciliği kooperatifi
olan Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi, ilk
konferansını Samsun’un Kavak ilçesinde gerçekleştirdi. Yoğun
katılımın olduğu programda, sektörün mevcut durumu ve geleceğe
yönelik hedefler ele alındı.
KAZ SEKTÖRÜNDE MİLLİ SERVET KAYBI VAR
Konferansta konuşan Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya,
Türkiye’de her yıl binlerce kazın kesildiğini ancak bu üretim
sürecinde özellikle kaz tüyü ve çeşitli sakatatların
değerlendirilmeden atıldığını belirterek, bu durumun milli servet
açısından ciddi bir kayıp olduğunu ve katma değeri yüksek yan
ürünlerin ekonomiye kazandırılması gerektiğine dikkat çekti.
FARKLI BÖLGELERDE DAMIZLIK KAZ İŞLETMELERİ
Burak Şahinkaya, kooperatifin öncelikli hedefleri arasında modern bir
kesimhane ile yüksek kapasiteli soğuk hava depolarının
kurulmasının yer aldığını ifade etti. Sektöre yatırımların
hayata geçirilmesiyle birlikte üretimin daha sistemli ve verimli hale
geleceğini belirten Şahinkaya, sürecin devamında devlet destekli
projelerle farklı bölgelerde damızlık kaz işletmelerinin
kurulmasının planlandığını söyledi.
ÜLKE GENELİNE YAYGINLAŞMASI HEDEFLENİYOR
Gerçekleştirilen konferansta, kaz yetiştiriciliğinin bölge
ekonomisine sağlayacağı katkılar, ihracat potansiyeli ve entegre
üretim modelleri de ele alındı. Katılımcılar, bu tür
organizasyonların sektörün gelişimi açısından önemli bir adım
olduğunu ifade etti. Kooperatif yetkilileri, Kavak’tan başlayan bu
girişimin kısa sürede ülke genelinde yaygınlaşmasını
hedeflediklerini belirterek, üreticileri ve yatırımcıları sürece
destek olmaya davet etti.
