Karakılçık buğdayından Ata ekmeğine!

Karakılçık buğdayının kaybolmaya yüz tutmuş olan tohumunu bulup çoğaltan

ve taş değirmenlerde öğüterek adına “Ata Ekmeği” denen ekmeği üreten

Çeşme Belediyesi’nin Karakılçık buğdayı üretimine devam ediyor.

Çeşme Belediye Başkanı M. Ekrem Oran üreticilere yönelik desteklerini sürdürüyor. Çeşme

Belediyesi geçtiğimiz yıllarda ilk hasadını yaptığı 2 bin yıllık ata tohumu karakılçık buğdayı

üretimini sürdürüyor.

Çeşme Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından mibzerle karakılçık buğdayı

ekimi yapılıyor. Çiftçilerin üreterek hem toprağında kalmasını hem de bölgeye ekonomik

girdi sağlamayı hedefleyen Başkan Oran, ‘Başka bir tarım mümkün” diyerek kadim buğday

Karakılçık buğdayını üreterek, unutulmaya yüz tutmuş bir lezzeti yeniden sofralara taşıdı.

Üreticiye geri alım garantisi vererek ata tohumuna sahip çıkan Başkan Oran, “Ziraat Odası

kayıt belgesini sunmak kaydıyla en fazla 10 dönüme kadar ekim yapıyoruz. Bu ekimlerden

Ortalama 200/ 250 kg verim alıyoruz.Toprak mahsülleri ofisinin belirlediği buğday fiyatının

iki katı fiyatla geri alım garantisi veriyoruz. Değirmenlerde öğüttümüğümüz Karakılçık

ekmeklerini belediye şirketi ÇEŞTUR Halk Ekmek Fabrikası’nda satışa sunyoruz” diye

konuştu.

“Yerli üreticimizi desteklemeye devam edeceğiz”

Başkan Oran, sözlerini şu şekilde sürdürdü: “Amacımız ata tohumumuz karakılçık buğdayının

ekim alanı ve üretiminin ilçemizde artmasıdır. Şimdi az miktarda olan karakılçık

buğdayımızın üretimi daha da artacak ve Halk Ekmek Fabrikası’nda vatandaşlarımızın

soflarına sağlıklı bir şekilde ulaşacak. Böylece hem üreticimizi destekleyecek hem de

vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamış olacağız” dedi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı