Prof. Dr. Aliye Aras: "Türkiye’nin İlk Yerli Freeze Dryer Üretimi Başladı, Sırada Süperkritik CO₂ Teknolojisi Var"
Amasya Üniversitesi’nde Türkiye’nin ilk yerli Freeze Dryer üretim tesisi açıldı. Prof. Dr. Aliye Aras’ın öncülüğünde hayata geçen projeye iş insanı Süleyman Tanrıverdi yatırım desteği verdi. Tesiste yalnızca dondurarak kurutma cihazı değil, ilerleyen süreçte ilaç ve gıda sektöründe devrim niteliğinde görülen Süperkritik CO₂ Ekstraksiyon Cihazı da üretilecek.
Türkiye’nin gıda ve ilaç sektörlerinde dışa bağımlılığını azaltacak önemli bir adım Amasya’da atıldı. Amasya Üniversitesi bünyesinde Türkiye’nin ilk yerli Freeze Dryer üretim tesisi düzenlenen törenle açıldı.
Bilim ve yatırım iş birliği
Projenin bilimsel liderliğini ARS Biyoteknoloji kurucusu Prof. Dr. Aliye Aras üstlendi. Açılış konuşmasında sürecin yalnızca başlangıç olduğunu vurgulayan Aras, “Bugün burada Türkiye’nin ilk yerli Freeze Dryer cihazını üretmenin gururunu yaşıyoruz. Ancak bu yolculuk sadece bununla sınırlı kalmayacak. İş insanı Süleyman Tanrıverdi’nin güçlü desteğiyle ikinci sırada ülke ekonomisine çok daha büyük katkı sağlayacak olan Süperkritik CO₂ Ekstraksiyon Cihazı üretimine başlayacağız.” dedi.
Yatırımcı desteği
Açılış sonrası basına konuşan iş insanı Süleyman Tanrıverdi ise Türkiye’nin bilimsel birikimine güvenerek yatırım yaptığını belirtti. Tanrıverdi, “Biz yatırımcılar için en değerli unsur, doğru vizyonun arkasında durabilmektir. Freeze Dryer cihazı ile başlayan bu yolculuğun Süperkritik CO₂ teknolojisiyle devam etmesi, sadece Amasya için değil, Türkiye’nin dünya pazarlarındaki rekabet gücü için de kritik önemdedir.” ifadelerini kullandı.
Milletvekillerinden destek
Törene katılan Amasya milletvekilleri Hasan Çilez ve Haluk İpek, projeyi Türkiye’nin kalkınma hamlesine katkı sunan öncü bir girişim olarak değerlendirdi. Milletvekilleri, bu tür yatırımların hem bölgesel kalkınma hem de ülke ekonomisi açısından stratejik değer taşıdığını ifade etti.
İki stratejik teknoloji
Freeze Dryer cihazı, biyolojik bileşenleri bozulmadan koruma özelliğiyle gıda, ilaç ve biyoteknoloji sektörlerinde kritik rol üstleniyor. Süperkritik CO₂ ekstraksiyonu ise yüksek saflıkta ve çözücü kullanılmadan bitkisel ekstraktlar elde edilmesine olanak sağlıyor. Bu teknoloji doğal kozmetikten fonksiyonel gıdaya, ilaç sektöründen aromaterapiye kadar geniş bir kullanım alanına sahip.
Amasya’dan dünyaya açılacak
Amasya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hakkı Turabi, tesisin bilimsel araştırmalar açısından da bir merkez olacağını belirterek, “Öğrencilerimiz ve akademisyenlerimiz bu süreçte doğrudan rol alacak. Amasya, biyoteknoloji alanında ulusal ve uluslararası bir cazibe merkezi olma yolunda hızla ilerliyor.” açıklamasını yaptı.
