Coğrafi işaretli Meşhur Kazan Kavunu yeniden sofralara dönüyor, ilk hasat festivalde yapılacak
Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, kök çürüklüğü hastalığı nedeniyle yıllardır üretimi azalan Meşhur Kazan Kavunu’nun yeniden yetiştirildiğini açıkladı. Çırpanoğlu, ilk tadımın 30-31 Ağustos’ta düzenlenecek Kahramankazan Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali’nde yapılacağını belirtti.
Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, ilçenin coğrafi işaretli ürünü olan Meşhur Kazan Kavunu’nda hasat zamanının yaklaştığını duyurdu. Kendine has aroması, dayanıklılığı ve uzun süre saklanabilmesiyle bilinen kavun, son yıllarda kök çürüklüğü hastalığı (Fusarium) nedeniyle üretiminde ciddi kayıplar yaşamıştı.
Kahramankazan Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü ile Ankara Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı iş birliğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda, kontrollü üretimle ilk mahsuller alınmaya başlandı. Çırpanoğlu, üretim yapılan Orhaniye Mahallesi’ndeki araziyi Seyfettin Aslan, belediye yetkilileri ve basın mensuplarıyla birlikte ziyaret ederek sürece ilişkin bilgi verdi.
“Ata tohumlarıyla yeniden toprakla buluştu”
Çırpanoğlu, kavunun yeniden üretilmesinin sadece tarımsal değil, kültürel anlamda da önemli olduğunu belirterek, “Ata tohumlarının kullanımını yaygınlaştırmak, tohumların çoğaltılmasını ve korunmasını sağlamak amacıyla Meşhur Kazan Kavunu’nu yeniden toprakla buluşturduk. İlk tadımı Ağustos sonunda yapılacak festivalde misafirlerimizle paylaşacağız.” dedi.
Sofralara ve pazar tezgahlarına dönüş
Çırpanoğlu, kavunun yetiştirme sürecinin sürekli gözetim altında tutulduğunu vurgulayarak, gelecek yıldan itibaren Kahramankazanlı çiftçilerle iş birliği içinde üretimin artırılacağını söyledi. Kavunun yeniden pazar tezgahlarına dönmesiyle hem sofralara lezzet katması hem de ilçenin tarımsal kimliğinin güçlenmesi hedefleniyor.
